Magari a qualcuno è capitato di scorgere cartelli sui quali una mucca annuncia «Preferisco l’erba ai rifiuti, grazie» o «I rifiuti uccidono gli animali»? Ma perché c’è bisogno di questi cartelli?
O perché si puó gustarsi una bistecca di manzo proveniente da un allevamento svizzero di vacche madri senza avere la coscienza sporca quando si mangia !
Cara lettrice, caro lettore: secondo lei, quanta superficie del territorio svizzero viene gestita a prato e pascolo? Non è un esame, non si preoccupi. Le pongo questa domanda perché mi interessano, appunto, i prati e i pascoli. Ma attenzione: se continuer
