Lea e Ben con le vacche madri
Miscela di spezie fatta in casa
A Natale, per i compleanni o quando si fa visita a qualcuno, i regalini fatti in casa hanno sempre un grande successo. Ad esempio una miscela di spezie! Qui ne proponiamo due varianti: una per condire la carne Natura-Beef e una per preparare gratin o piatti di verdura. In questo modo ce n’è sicuramente per tutti i gusti!
Occorrente:
2-3 barattoli di vetro che si chiudono bene, un bel nastrino colorato e un po’ di scotch o di pellicola adesiva.
Ingredienti per una porzione:
- 200 g di sale
- 5 g di pepe appena macinato
- 20 g di aglio in polvere
- 10 g di rosmarino in polvere
- 10 g di timo essiccato
- 10 g di origano essiccato
Nella la miscela per carne Natura-Beef bisogna aggiungere anche
- 25 g di paprika
Come procedere:
Lavare i barattoli e asciugarli con cura. Non deve restare la minima traccia di umidità!
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Versare la miscela nei barattoli e chiuderli bene. Vanno conservati in un luogo asciutto.
Decorazione:
Qui trovate un modello per l’etichetta del barattolo. Basterà stamparlo, ritagliarlo lungo la linea tratteggiata e aggiungere il proprio nome. L’etichetta può essere colorata e decorata a piacimento, ma si può anche crearne una completamente personalizzata.
L’etichetta va applicata al barattolo con un po’ di scotch o di pellicola adesiva. Completare la decorazione con un nastrino colorato.
La ricetta è tratta da Kathrin Sprecher, Kathrins Natura-Beef Fleischküche. Il libro è in vendita
sul sito di Vacca Madre Svizzera (rubrica Shop).
Illustrazione dell’etichetta: Angela Oberhänsli-Manser, www.angelas-art.ch
Ricetta stampabile
- Ricetta per miscela di spezie per Natura-Beef fatta in casa (490.9 KB) PDF